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2015년04월04일
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2016년01월24일
2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
2099
풀이
"Espresso"와 관계 깊은 단어는?
정답률 : 96%
96
2098
준비
다음 중 아래 질문에 가장 적합한 것은?
정답률 : 27%
27
2097
준비
다음 ( )안에 알맞은 것은?
정답률 : 64%
64
2096
준비
아래의 ( )안에 알맞은 것은?
정답률 : 38%
38
2095
준비
아래는 무엇에 대한 설명인가?
정답률 : 64%
64
2094
준비
다음 ( )안에 알맞은 것은?
정답률 : 69%
69
2093
풀이
Which of th following is one of aperitif wines as before-meal appetizer?
정답률 : 75%
75
2092
준비
아래의 대화에서 ( )에 가장 알맞은 것은?
정답률 : 80%
80
2091
준비
다음 ( )안에 알맞은 것은?
정답률 : 51%
51
2090
풀이
Rum에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 80%
80
2089
풀이
칵테일을 만드는 방법으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 88%
88
2088
풀이
식음료 서비스의 특성이 아닌 것은?
정답률 : 31%
31
2087
풀이
브랜디 글라스의 입구가 좁은 주된 이유는?
정답률 : 97%
97
2086
풀이
happy hour에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 80%
80
2085
풀이
par stock의 의미로 옳은 것은?
정답률 : 73%
73
2084
풀이
다음 중 바 기물과 거리가 먼 것은?
정답률 : 57%
57
2083
풀이
다음 중 Blender로 혼합해서 만드는 칵테일은?
정답률 : 20%
20
2082
풀이
Bartender의 직무와 거리가 먼 것은?
정답률 : 68%
68
2081
풀이
Tequila의 원산지는 어느 나라인가?
정답률 : 94%
94
2080
풀이
First in first out(FIFO)은 다음 중 무엇에 해당하는 가?
정답률 : 95%
95
2079
풀이
Aperitif에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 88%
88
2078
풀이
술을 measure cup에 따를 때 많은 양이 흘러나오는 것을 방지하여, 소량만 나오게 하는 기구는?
정답률 : 76%
76
2077
준비
아래에서 설명하는 주장 기물은?
정답률 : 96%
96
2076
풀이
다음 중 Gin base에 속하는 칵테일은?
정답률 : 64%
64
2075
풀이
요리와 와인의 조화에 대한 일반적인 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 82%
82
2074
풀이
다음 중 서비스의 방법으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : 77%
77
2073
풀이
다음 중 용량이 가장 작은 글라스는?
정답률 : 93%
93
2072
풀이
발포성 와인의 서비스 방법으로 옳은 것은?
정답률 : 79%
79
2071
풀이
오렌지나 레몬을 사용한 혼성주가 아닌 것은?
정답률 : 49%
49
2070
풀이
음료에서 사용하는 용어인 “Dry"의 의미와 가장 가까운 샴페인 용어는?
정답률 : 47%
47
2069
풀이
다음 중 청주의 주재료는?
정답률 : 79%
79
2068
풀이
Gibson에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 63%
63
2067
풀이
｢V. D. Q. S｣ 표시의 의미로 가장 적합한 것은?
정답률 : 49%
49
2066
풀이
샴페인의 당분이 6g/L이하 일 때 당도의 표기 방법은?
정답률 : 18%
18
2065
풀이
칵테일의 조주방법 중 Floating에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 92%
92
2064
풀이
Irish Coffee의 재료가 아닌 것은?
정답률 : 75%
75
2063
풀이
simple syrup을 만드는 데 필요한 것은?
정답률 : 86%
86
2062
풀이
다음중 원산지가 프랑스인 술은?
정답률 : 46%
46
2061
풀이
다음 중 Snowball 칵테일의 재료로 사용되는 것은?
정답률 : 51%
51
2060
풀이
화이트 포도 품종인 샤르도네만을 사용하여 만드는 샴페인은?
정답률 : 59%
59
2059
풀이
일반적으로 스테인리스 재질로 삼각형 컵이 등을 맞대고 있으며, 바에서 칵테일 조주시 술이나 주스, 부재료 등의 용량을 재는 기구는?
정답률 : 95%
95
2058
풀이
다음 중 우리나라의 전통주가 아닌 것은?
정답률 : 63%
63
2057
풀이
French Vermouth에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 31%
31
2056
풀이
“Twist of lemon peel"의 의미로 옳은 것은?
정답률 : 85%
85
2055
풀이
grain whisky에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 43%
43
2054
풀이
숙성하지 않은 화이트 데킬라의 표시 방법은?
정답률 : 22%
22
2053
풀이
다음 중 주재료가 나머지 셋과 다른 것은?
정답률 : 48%
48
2052
풀이
Blue Bird 칵테일은 어떤 종류의 글라스를 사용하는가?
정답률 : 62%
62
2051
풀이
수분과 이산화탄소로만 구성되어 식욕을 돋우는 효과가 있는 음료는?
정답률 : 81%
81
2050
풀이
조주의 부재료로 사용되는 시럽으로 석류열매의 색과 향을 가진 것은?
정답률 : 98%
98
2049
풀이
다음 중 꿀을 사용하는 칵테일은?
정답률 : 18%
18
2048
풀이
Pousse cafe를 만드는 재료 중 가장 나중에 따르는 것은?
정답률 : 58%
58
2047
풀이
다음 중 풀케(pulque)를 증류해서 만든 술은?
정답률 : 72%
72
2046
준비
음료류의 식품유형에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 58%
58
2045
준비
다음 중 가장 강하게 흔들어서 조주해야 하는 칵테일은?
정답률 : 89%
89
2044
풀이
양조주에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 78%
78
2043
풀이
dry wine이 당분이 거의 남아있지 않은 상태가 되는 주된 이유는?
정답률 : 76%
76
2042
풀이
White Russian의 재료는?
정답률 : 82%
82
2041
풀이
양주병에 80 proof라고 표기되어 있는 것은 알콜도수 얼마에 해당하는가?
정답률 : 83%
83
2040
풀이
“All tables are booked tonight" 과 의미가 같은 것은?
정답률 : 67%
67
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