다음 ()안에 적당한 단어는? - 조주기능사 기출문제

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홈 > 기출해설 > 조주기능사

조주기능사

다음 ()안에 적당한 단어는?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2023.05.03 18:04 정답률 : 45%

풀이 준비

다음 ()안에 적당한 단어는?

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Distillation

Fermentation

Classification

Evaporation

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고객서비스영어, 2005년04월03일

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주류학개론 주장관리개론 고객서비스영어

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조주기능사 모의시험 바로 시작

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번호 문제 정답률(%)

2519

풀이
“초청해주셔서 감사합니다."의 가장 올바른 표현은?
정답률 : 65%

65
2518

풀이
다음 중 Ice bucket 에 해당되는 것은?
정답률 : 50%

50
2517

풀이
Which is the correct one as a base of Rusty nail in the following?
정답률 : 43%

43
2516

준비
다음 ( )안에 알맞은 단어는?
정답률 : 64%

64
2515

준비
다음 중 밑줄 친 부분의 뜻은?
정답률 : 54%

54
2514

풀이
“Not all food is good to eat."의 올바른 해석은?
정답률 : 84%

84
열람중

준비
다음 ()안에 적당한 단어는?
정답률 : 45%

45
2512

준비
다음 문장에서 의미하는 것은?
정답률 : 80%

80
2511

풀이
I am afraid you have the ( )number. (전화 잘못 거셨습니다.) 윗글의 ( )에 들어갈 적당한 말은?
정답률 : 59%

59
2510

풀이
“Which do you like better, tea or coffee?"의 대답으로 나올 수 있는 문장은?
정답률 : 78%

78
2509

풀이
칵테일 용어 중 트위스트(Twist)란 무엇인가?
정답률 : 88%

88
2508

풀이
바(Bar)영업을 하기 위한 준비사항이 아닌 것은?
정답률 : 67%

67
2507

풀이
다음 기물 중 조주상에 사용되는 술계량기는?
정답률 : 93%

93
2506

풀이
음료저장 관리방법 중 선입선출(FIFO)의 원칙을 철저히 준수하여야 하는 술은?
정답률 : 96%

96
2505

풀이
위생적인 음료 취급이 아닌 것은?
정답률 : 91%

91
2504

풀이
설탕, 계란 등을 이용하는 칵테일에 필요한 기구는?
정답률 : 81%

81
2503

풀이
바(bar)에서 사용한 글라스(glass)세척에 대한 설명이 아닌 것은?
정답률 : 91%

91
2502

풀이
술의 손실방지 및 술을 따를 때 용이하게 하는 기구는?
정답률 : 73%

73
2501

풀이
믹싱글라스(mixing glass)의 설명으로 맞지 않는 것은?
정답률 : 53%

53
2500

풀이
효과적인 음료통제제도로 부적당한 것은?
정답률 : 72%

72
2499

풀이
주장설비 조건과 관계가 없는 것은?
정답률 : 80%

80
2498

풀이
다음 중 Ice Equipment 가 아닌 것은?
정답률 : 70%

70
2497

풀이
Cocktail party에 안주로 사용되는 것으로 가장 어울리는 것은?
정답률 : 82%

82
2496

풀이
음료메뉴(Beverage list)설정방법 중 가장 적당치 못한 것은?
정답률 : 81%

81
2495

풀이
다음 중 쉐이커(shaker)를 사용하여야 하는 것은?
정답률 : 45%

45
2494

풀이
바(Bar)업무능률 향상을 위한 시설물 설치 방법 중 옳지 않는 것은?
정답률 : 51%

51
2493

준비
영업을 위한 준비작업 사항 중 틀린 것은?
정답률 : 76%

76
2492

풀이
고객께서 위스키를 주문하시고, 얼음과 함께 콜라나 소다수, 물 등을 원할 때 제공하는 글라스는?
정답률 : 34%

34
2491

준비
맥주 서어브시 거품이 글라스 윗부분에 생기도록(Nicehead of foam)하여야 한다. 그 이유 중 틀린 것은?
정답률 : 68%

68
2490

풀이
월말 인벤토리(inventory)는 무슨 조사인?
정답률 : 83%

83
2489

풀이
칵테일 조주방법에서 플로팅(Floating)으로 적합한 설명은?
정답률 : 92%

92
2488

풀이
Daiquiri Frozen의 주재료와 부재료는 어느 것인가?
정답률 : 54%

54
2487

풀이
Million Dollar의 주재료는?
정답률 : 27%

27
2486

풀이
다음 중 리큐르(liqueur)제조시 향유 혼합법은?
정답률 : 50%

50
2485

풀이
다음 중 미국을 대표하는 리큐르(liqueur)는?
정답률 : 52%

52
2484

풀이
다음 와인 중 맛에 따른 분류는?
정답률 : 58%

58
2483

풀이
스카치 위스키 (Scotch Whisky)의 주원료는?
정답률 : 56%

56
2482

준비
다음은 무엇에 대한 설명인가?
정답률 : 69%

69
2481

풀이
1 pony는 몇 ounce인가?
정답률 : 64%

64
2480

풀이
다음 중 비알콜성 음료의 분류가 아닌 것은?
정답률 : 84%

84
2479

풀이
Non-Stem 글라스는 어느 것인가?
정답률 : 67%

67
2478

풀이
다음 중 cordials가 아닌 것은?
정답률 : 71%

71
2477

풀이
칵테일의 조주목적에 적합하지 않은 것은?
정답률 : 78%

78
2476

풀이
탄산가스와 무기 염료가 함유된 탄산수로 천연광천수와 인공적으로 가공하여 만든 것 2가지가 있다. 주로 하이볼 종류의 칵테일을 만들 때 사용하며, 연하고…
정답률 : 87%

87
2475

풀이
커피컵 중 데미타제(Demitasse)컵의 크기는?
정답률 : 61%

61
2474

풀이
Snifter에는 일반적으로 어떤 음료를 제공하는 것이 가장 좋은가?
정답률 : 40%

40
2473

풀이
1 Pint는 Ounce로 환산하면 얼마인가?
정답률 : 57%

57
2472

풀이
다음 중 인공감미료(人工甘味料)는?
정답률 : 76%

76
2471

풀이
깁슨(Gibson)을 만들 때 필요치 않는 기구는?
정답률 : 76%

76
2470

풀이
스카치 위스키의 원산지는?
정답률 : 73%

73
2469

풀이
다음 술 중 리큐르가 아닌 것은?
정답률 : 68%

68
2468

풀이
다음 중 Rum Base 칵테일(Cocktail)은?
정답률 : 63%

63
2467

풀이
다음중 원산지가 프랑스인 술은?
정답률 : 30%

30
2466

풀이
다음 중 식욕촉진 와인(Aperitif drink)으로 가장 적당한 것은?
정답률 : 79%

79
2465

풀이
파 스탁(Par stock)이란 무엇인가?
정답률 : 86%

86
2464

풀이
데킬라 선라이즈를 만들 때 필요치 않은 것은?
정답률 : 87%

87
2463

풀이
위스키(Whisky)를 만드는 과정이 올바른 순서는?
정답률 : 67%

67
2462

준비
다음은 어떤 리큐르에 대한 설명인가?
정답률 : 67%

67
2461

풀이
1510년 불란서 Fecamp 사원에서 성직자가 만든 술로서 D.O.M 이라고도 불리며 주정도가 43도인 혼성주는?
정답률 : 82%

82
2460

풀이
샴페인에 대한 설명 중 맞는 것은?
정답률 : 48%

48

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