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2015년04월04일
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2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
2399
준비
Which one is the cocktail containning beer and tomato?
정답률 : 34%
34
2398
준비
You (괄호) drink your milk while it's hot. 다음 중 (괄호)에 적당한 말은?
정답률 : 66%
66
2397
준비
다음은 무엇에 대한 설명인가?
정답률 : 65%
65
2396
준비
다음은 무엇에 대한 설명인가?
정답률 : 83%
83
2395
준비
Would you like me to catch a taxi (괄호) you?
정답률 : 74%
74
2394
준비
“우리는 새 혼합기를 가지고 있다.”를 잘 표현한 것은?
정답률 : 89%
89
2393
준비
다음 중 틀린 곳이 있는 문장은?
정답률 : 33%
33
2392
준비
What is the most famous orange flavored cognac liqueur?
정답률 : 51%
51
2391
준비
다음 전치사 중에서 ( )에 알맞은 것은?
정답률 : 61%
61
2390
준비
다음 칵테일 중 각종 주류를 후로팅(Floating)하는 것은?
정답률 : 49%
49
2389
준비
바텐더 보조가 영업을 하기 위한준비사항이 아닌 것은?
정답률 : 75%
75
2388
준비
증류주의 보관? 저장 방법 중 틀린 것은?
정답률 : 18%
18
2387
준비
주장 기물의 가장 위생적인 세척 순서는?
정답률 : 53%
53
2386
준비
글라스 웨어(Glass Ware)의 취급 요령 중 설명이 틀린 것은?
정답률 : 63%
63
2385
준비
영와인(Young Wine)은 몇 년간 저장하여 숙성 시킨 것인가?
정답률 : 90%
90
2384
준비
주류를 글라스에 담아서 고객에게 서어브할 때 글라스 밑받침으로 사용하는 것은?
정답률 : 95%
95
2383
준비
주정 강화주(Fjortified)에 속하는 음료는?
정답률 : 74%
74
2382
준비
맥주 저장 관리상의 주의 사항 중 틀린 것은?
정답률 : 94%
94
2381
준비
칵테일 파티를 준비하는 요소로서 적합하지 못한 사항은?
정답률 : 91%
91
2380
준비
바텐더의 주업무가 아닌 것은?
정답률 : 35%
35
2379
준비
다음 중 바에서 꼭 필요치 않은 기구는?
정답률 : 96%
96
2378
준비
소주의 농도가 25%라고 한다. 어떤 의미인가?
정답률 : 28%
28
2377
준비
Bar Spoon의 사용 방법 중 맞는 것은?
정답률 : 96%
96
2376
준비
목재 머들러(wood muddler)의 용도는?
정답률 : 12%
12
2375
준비
사과를 주원료로 해서 만들어지는 브랜디는?
정답률 : 82%
82
2374
준비
주류의 구매관리에 있어서 적절하지 못한 것은?
정답률 : 87%
87
2373
준비
Bar Floor 시설 설치시 고려할 사항이 아닌 것은?
정답률 : 81%
81
2372
준비
쿨러(Cooler)의 종류에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 82%
82
2371
준비
소믈리어(Sommelier)의 주된 임무는?
정답률 : 72%
72
2370
준비
성춘향과 이몽룡의 애절한 사랑 무대가 되었던 남원의 민속주로서 여성들이 부담 없이 즐길 수 있는 은은한 국화향이 특징이며, 지리산의 야생국화와 지리산 뱀사골의 지…
정답률 : 87%
87
2369
준비
다음 셰리와인 중 Fino 중 일정기간 숙성시킨 것으로 숙성과정에서 색이 호박색으로 변하는 Medium Sweet 형의 셰리와인은?
정답률 : 29%
29
2368
준비
다음에 해당되는 한국 전통 술은 무엇인가?
정답률 : 73%
73
2367
준비
Stinger를 조주할 때 사용되는 술은?
정답률 : 61%
61
2366
준비
다음 보기는 와인에 관한 법률이다. 어느 나라 법률인가?
정답률 : 52%
52
2365
준비
위스키(Whisky)의 종류가 아닌 것은?
정답률 : 83%
83
2364
준비
다음 중 혼성주가 아닌 것은?
정답률 : 40%
40
2363
준비
Zombie cocktail의 조주에서 주재료로 사용되는 것은?
정답률 : 28%
28
2362
준비
다음에서 글래스(Glass) 가장 자리의 스노우스타일(Snow Style) 장식 칵테일로 어울리지 않는 것은?
정답률 : 50%
50
2361
준비
1quart는 몇 ㎖에 해당되는가?
정답률 : 39%
39
2360
준비
프랑스에서 생산되는 칼바도스(Calvados)는 어느 종류에 속하는가?
정답률 : 63%
63
2359
준비
FIFO(First-in, First-out) 원칙에 우선적으로 적용받는 품목은?
정답률 : 92%
92
2358
준비
펄케(Pulque)를 증류해서 만든 술은?
정답률 : 64%
64
2357
준비
칵테일은 차게 해서 조주되어야 한다. 만들어진 칵테일이 손에서 체온이 전달되지 않도록 사용되어야 할 글라스(Glass)는?
정답률 : 78%
78
2356
준비
싱글(Single)이라 하면 술 30㎖분의 양을 기준으로 한다. 그러면 2배인 60㎖의 분량을 의미하는 것은?
정답률 : 90%
90
2355
준비
비중이 가볍고 잘 섞이는 술이나 부재료를 유리제품인 믹싱글라스에 아이스큐브와 함께 넣어 바 스푼을 사용하여 재빨리 잘 휘저어 조주하는 방법은?
정답률 : 86%
86
2354
준비
에일(Ale)은 어느 종류에 속하는가?
정답률 : 84%
84
2353
준비
해피 아워(Happy Hour)란?
정답률 : 86%
86
2352
준비
호크(Hock)와인이란?
정답률 : 57%
57
2351
준비
아래와 같이 한 Table에서 4인의 주문이 들어 왔을 때 Bartender가 가장 마지막에 만들 주문 품목은?
정답률 : 33%
33
2350
준비
다음 포도주 중 얼음(On the rocks)을 넣어서 마실 수 있는 포도주는?
정답률 : 71%
71
2349
준비
키안티(Chianti)는 어느 나라 포도주인가?
정답률 : 66%
66
2348
준비
육류와 함께 마실 수 있는 것 중 가장 적당한 것은?
정답률 : 95%
95
2347
준비
우리나라 과실주의 종류에 속하지 않는 것은?
정답률 : 53%
53
2346
준비
증류주를 설명한 것 중 알맞은 것은?
정답률 : 87%
87
2345
2
준비
피나콜라다 칵테일(Pina Colada)을 만들 때 필요치 않은 것은?
2
정답률 : 21%
21
2344
준비
클라렛(Claret)이란?
정답률 : 39%
39
2343
준비
주로 블렌더(Blender)를 많이 사용하여 만드는 칵테일은?
정답률 : 45%
45
2342
준비
다음 중 Shaker의 부분이 아닌 것은?
정답률 : 81%
81
2341
준비
슬로우 진(Sloe Gin)의 설명 중 옳은 것은?
정답률 : 57%
57
2340
준비
다음 ( )안에 들어갈 가장 적당한 표현은?
정답률 : 62%
62
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