증류주 혹은 양조주에 초근목피, 향료, 과즙, 당분을 첨가하여 만든 술

리큐르(Liqueur)라고 불리어지는 술

주로 식후주로 즐겨 마시며 화려한 색채와 특이한 향을 지닌 술

곡류와 과실 등을 원료로 발효한 술