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2013년01월27일
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2014년10월11일
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2015년04월04일
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2016년01월24일
2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
1379
준비
( ) 안에 가장 적합한 것은?
정답률 : 80%
80
1378
준비
Which of the following is not scotch whisky?
정답률 : 52%
52
1377
준비
다음 ( )안에 알맞은 것은?
정답률 : 53%
53
1376
준비
다음 영문의 ( )에 들어갈 말은 ?
정답률 : 30%
30
1375
준비
Please select the cocktail-based wine in the following.
정답률 : 72%
72
1374
준비
다음 문장의 ( ) 안과 같은 뜻은?
정답률 : 43%
43
1373
준비
다음 문장이 의미하는 것은?
정답률 : 46%
46
1372
준비
밑줄 친 부분의 가장 알맞은 말은?
정답률 : 40%
40
1371
준비
The post office is the Hotel?
정답률 : 33%
33
1370
준비
음료를 풀고 할 때 선입선출(FIFO: First In, First Out)의 원칙을 지켜야 하는 이유에 대하여 올바르 게 표현한 것은?
정답률 : 74%
74
1369
준비
주장의 영업 허가가 되는 근거 법률은?
정답률 : 54%
54
1368
준비
바텐더가 영업시작 전 준비하는 업무가 아닌 것은?
정답률 : 95%
95
1367
준비
다음 중 주세법상 발효주류에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 71%
71
1366
준비
다음 중 카페라떼(Caffelatte)커피의 재료로 알맞은 것은?
정답률 : 85%
85
1365
준비
바 웨이터의 역할과 거리가 먼 것은?
정답률 : 88%
88
1364
준비
Muddler에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 68%
68
1363
준비
다음 중 유효기간이 있는 것은?
정답률 : 88%
88
1362
준비
다음 중 Tumbler glass는 어느 것인가?
정답률 : 70%
70
1361
준비
브랜디와 코냑에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 74%
74
1360
준비
용량 표시가 옳은 것은?
정답률 : 38%
38
1359
준비
아래에서 설명하는 Glass는?
정답률 : 77%
77
1358
준비
주류를 글라스에 담아서 고객에게 서빙 할 때 글라스 밑받침으로 사용하는 것은?
정답률 : 89%
89
1357
준비
영업을 폐점하고 남은 물량을 품목별로 재고 조사하는 것을 무엇이라 하는가?
정답률 : 63%
63
1356
준비
가장 차가운 칵테일을 만들 때 사용하는 얼음은?
정답률 : 24%
24
1355
준비
다음은 바 수익관리에 관련된 용어들이다. 틀리게 설명된 것은?
정답률 : 19%
19
1354
준비
메뉴 구성 시 산지, 빈티지, 가격 등이 포함되어야하는 품목과 거리가 먼 것은?
정답률 : 83%
83
1353
준비
칵테일 제조 시 혼합하기 힘든 재료를 섞거나 프로즌 스타일의 칵테일을 만들 때 사용하는 기구는?
정답률 : 68%
68
1352
준비
와인의 코르크가 건조해져서 와인이 산화되거나 스파클링 와인일 경우 기포가 빠져나가는 것을 막기 위한 방법은?
정답률 : 92%
92
1351
준비
맥주의 관리방법으로 잘못된 것은?
정답률 : 95%
95
1350
준비
Liqueur병에 적혀 있는 D.O.M의 의미는?
정답률 : 85%
85
1349
준비
다음 중 원료가 다른 술은?
정답률 : 40%
40
1348
준비
Pina Colada를 만들 때 필요한 재료로 가장 거리 가 먼 것은?
정답률 : 68%
68
1347
준비
다음 중 알코올의 함량이 가장 많은 것은?
정답률 : 52%
52
1346
준비
Gin Fizz의 특징이 아닌 것은?
정답률 : 80%
80
1345
준비
Rum 베이스 칵테일이 아닌 것은?
정답률 : 55%
55
1344
준비
프랑스의 포도주 생산지가 아닌 것은?
정답률 : 75%
75
1343
준비
다음 탄산음료 중 없을 경우 레몬 1/2oz, 슈가시럽 1tsp, 소다수를 사용하여 만들 수 있는 음료는?
정답률 : 66%
66
1342
준비
주류에 따른 일반적인 주정도수의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 62%
62
1341
준비
장식으로 라임 혹은 레몬 슬라이스 칵테일로 어울리지 않는 것은?
정답률 : 59%
59
1340
준비
다음 칵테일(Cocktail) 중 글라스(Glass) 가장자리 에 소금으로 프로스트(Frost)하여 내용물을 담는 것은?
정답률 : 80%
80
1339
준비
콘 위스키(Corn Whisky)란?
정답률 : 81%
81
1338
준비
식사 중 생선(Fish)코스에 주로 곁들여 지는 술은?
정답률 : 94%
94
1337
준비
다음 레시피(Recipe)의 칵테일 명으로 올바른 것은?
정답률 : 36%
36
1336
준비
비중이 서로 다른 술을 섞이지 않고 띄워서 여러 가지 색상을 음미할 수 있는 칵테일은?
정답률 : 59%
59
1335
준비
포도주(Wine)의 용도별 분류가 바르게 된 것은?
정답률 : 61%
61
1334
준비
Rob Roy를 조주할 때는 일반 적으로 어떤 술을 사용 하는가?
정답률 : 48%
48
1333
준비
와인 제조용 포도 재배 시 일조량이 부족한 경우의 해결책은?
정답률 : 77%
77
1332
준비
다음 중 발포성포도주가 아닌 것은?
정답률 : 44%
44
1331
준비
와인(Wine)의 빈티지(Vintage)설명을 올바르게 한 것은?
정답률 : 85%
85
1330
준비
양조주에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 69%
69
1329
준비
호크(Hock) 와인이란?
정답률 : 74%
74
1328
준비
다음 중 양조주(Fermented Liquer)에 포함되지 않는 것은?
정답률 : 84%
84
1327
준비
다음 중 우리나라의 전통주가 아닌 것은?
정답률 : 70%
70
1326
준비
위스키(Whisky)를 그대로 마시기 위해 만들어진 스트레이트 글라스(Straight glass)의 용량은?
정답률 : 78%
78
1325
준비
다음 리큐르(liqueur)중 베일리스가 생산되는 곳은?
정답률 : 53%
53
1324
준비
Daiquiri Frozen의 주재료와 부재료는 어느 것인가?
정답률 : 51%
51
1323
준비
다음 중 레몬(lemon)이나 오렌지 슬라이스(Orange Slice)와 체리(Red Cherry)를 장식하여 제공되는 칵테일은?
정답률 : 42%
42
1322
준비
다음 증류주 중에서 곡류의 전분을 원료로 하지 않는 것은?
정답률 : 62%
62
1321
준비
다음 중 저장 숙성(Aging)시키지 않는 증류주는?
정답률 : 74%
74
1320
준비
다음 ( ) 안에 적당한 단어는?
정답률 : 78%
78
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