칵테일 조주 시 사용되는 다음 방법 중 가장 위생적인 방법은?
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정답률 : 93%
칵테일 조주 시 사용되는 다음 방법 중 가장 위생적인 방법은?
손으로 얼음을 Glass에 담는다.
Glass 윗부분(Rine)을 손으로 잡아 움직인다.
Garnish는 깨끗한 손으로 Glass에 Setting 한다.
유효기간이 지난 칵테일 부재료를 사용한다.
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