와인 제조용 포도 재배 시 일조량이 부족한 경우의 해결책은? - 조주기능사 기출문제

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와인 제조용 포도 재배 시 일조량이 부족한 경우의 해결책은?

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와인 제조용 포도 재배 시 일조량이 부족한 경우의 해결책은?

알코올분 제거

황산구리 살포

물 첨가하기

발효 시 포도즙에 설탕을 첨가

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