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2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
239
준비
'I feel like throwing up.'의 의미는?
정답률 : 74%
74
238
준비
What does 'black coffee' mean?
정답률 : 60%
60
237
준비
다음에서 설명하는 것은?
정답률 : 69%
69
236
준비
( ) 안에 알맞은 리큐르는?
정답률 : 51%
51
235
준비
다음의 문장에서 밑줄 친 postponed와 가장 가까운 뜻은?
정답률 : 43%
43
234
준비
다음의 ( )안에 들어갈 적합한 것은?
정답률 : 53%
53
233
준비
Please, select the cocktail based on gin in the following.
정답률 : 38%
38
232
준비
다음 ( )안에 공통적으로 적합한 단어는?
정답률 : 61%
61
231
준비
다음 내용 중 옳은 것은?
정답률 : 58%
58
230
준비
블러디 메리(Bloody Mary)에 주로 사용되어지는 주스는?
정답률 : 78%
78
229
준비
Liqueur Glass의 다른 명칭은?
정답률 : 68%
68
228
준비
Standard Recipe란?
정답률 : 89%
89
227
준비
조주 서비스에서 Chaser의 의미는?
정답률 : 83%
83
226
준비
믹싱 글라스(Mixing Glass)의 설명 중 옳은 것은?
정답률 : 78%
78
225
준비
얼음의 명칭 중 단위랑 부피가 가장 큰 것은?
정답률 : 55%
55
224
준비
레스토랑에서 사용하는 용어인 "abbreviation"의 의미는?
정답률 : 47%
47
223
준비
주장에서 사용하는 기물이 아닌 것은?
정답률 : 73%
73
222
준비
Sidecar 칵테일을 만들 때 재료로 적당하지 않은 것은?
정답률 : 52%
52
221
준비
칵테일 기구인 지거(Jigger)를 잘못 설명한 것은?
정답률 : 62%
62
220
준비
다음 중 Sugar Frost로 만드는 칵테일은?
정답률 : 48%
48
219
준비
Moscow Mule 칵테일을 만드는 데 필요한 재료가 아닌 것은?
정답률 : 51%
51
218
준비
Whisky나 Vermouth 등을 On the Rocks로 제공할 때 준비하는 글라스는?
정답률 : 91%
91
217
준비
테이블의 분위기를 돋보이게 하거나 고객의 편의를 위해 중앙에 놓는 집기들의 배열을 무엇이라 하는가?
정답률 : 62%
62
216
준비
조주보조원이라 일컬으며 칵테일 재료의 준비와 청결유지를 위한 청소담당 및 업장 보조를 하는 사람을 의미하는 것은?
정답률 : 88%
88
215
준비
다음 칵테일 중 Mixing Glass를 사용하지 않는 것은?
정답률 : 46%
46
214
준비
다음 중 셰이커(shaker)를 사용하여야 하는 칵테일은?
정답률 : 44%
44
213
준비
다음의 설명에 해당하는 바의 유형으로 가장 적합한 것은?
정답률 : 76%
76
212
준비
프로스팅(Frosting)기법을 사용하지 않는 칵테일은?
정답률 : 32%
32
211
준비
다음 중 바 기물과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 61%
61
210
준비
독일맥주가 아닌 것은?
정답률 : 55%
55
209
준비
맥주를 따를 때 글라스 위쪽에 생성된 거품의 작용과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 92%
92
208
준비
감미 와인(Sweet Wine)을 만드는 방법이 아닌 것은?
정답률 : 46%
46
207
준비
커피(Coffee)의 제조방법 중 틀린 것은?
정답률 : 65%
65
206
준비
다음에서 설명되는 약용주는?
정답률 : 58%
58
205
준비
스카치위스키(Scotch Whisky)와 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 43%
43
204
준비
나라별 와인산지가 바르게 연결된 것은?
정답률 : 67%
67
203
준비
다음 리큐르(Liqueur) 중 그 용도가 다른 하나는?
정답률 : 46%
46
202
준비
다음 중 영양음료는?
정답률 : 91%
91
201
준비
스카치위스키를 기주로 하여 만들어진 리큐르는?
정답률 : 54%
54
200
준비
다음 중 비알콜성 음료의 분류가 아닌 것은?
정답률 : 85%
85
199
준비
다음 중 Afrer Drink로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 41%
41
198
준비
커피의 맛과 향을 결정하는 중요 가공 요소가 아닌 것은?
정답률 : 84%
84
197
준비
적포도를 착즙해 주스만 발효시켜 만드는 와인은?
정답률 : 23%
23
196
준비
우리나라의 증류식 소주에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 36%
36
195
준비
제조 시 향초류(Herb)가 사용되지 않는 술은?
정답률 : 63%
63
194
준비
클라렛(Claret)이란?
정답률 : 47%
47
193
준비
두송자를 첨가하여 풍미를 나게 하는 술은?
정답률 : 68%
68
192
준비
Bourbon whisky "80 proof"는 우리나라의 알코올 도수로 몇 도인가?
정답률 : 93%
93
191
준비
다음 중 무색, 무미, 무취의 탄산음료는?
정답률 : 81%
81
190
준비
보드카(Vodka) 생산 회사가 아닌 것은?
정답률 : 59%
59
189
준비
소주의 원료로 틀린 것은?
정답률 : 71%
71
188
준비
재배하기가 무척 까다롭지만 궁합이 맞는 토양을 만나면 훌륭한 와인을 만들어 내기도 하며 Romancee-Conti를 만드는데 사용된 프랑스 부르고뉴 지방의 대표적…
정답률 : 51%
51
187
준비
샴페인 제조 시 블렌딩 방법이 아닌 것은?
정답률 : 42%
42
186
준비
스카치위스키의 법적정의로서 틀린 것은?
정답률 : 51%
51
185
준비
레드와인용 품종이 아닌 것은?
정답률 : 49%
49
184
준비
다음 중 셰리를 숙성하기에 가장 적합한 곳은?
정답률 : 39%
39
183
준비
제조방법상 발효 방법이 다른 차(Tea)는?
정답률 : 58%
58
182
준비
맨해튼(Manhattan), 올드패션(Old fashion) 칵테일에 쓰이며 뛰어난 풍미와 향기가 있는 고미제로서 널리 사용되는 것은?
정답률 : 71%
71
181
준비
멕시코에서 처음 생산된 증류주는?
정답률 : 91%
91
180
준비
다음 ( ) 안에 알맞은 것은?
정답률 : 62%
62
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