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2007년04월01일
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2014년04월06일
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2014년10월11일
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2015년04월04일
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2015년10월10일
2016년01월24일
2016년04월02일
2016년07월10일
번호
문제
정답률(%)
779
준비
다음 밑줄 친 단어와 바꾸어 쓸 수 있는 것은?
정답률 : 62%
62
778
준비
다음의 ( )안의 들어갈 적합한 것은?
정답률 : 77%
77
777
준비
다음에서 설명하는 것은?
정답률 : 44%
44
776
준비
( ) 안에 알맞은 리큐르는?
정답률 : 47%
47
775
준비
다음 빈칸에 들어갈 적합한 말로 바르게 짝지어진 것은?
정답률 : 48%
48
774
준비
다음은 커피와 관련한 어떤 과정을 설명한 것인가?
정답률 : 90%
90
773
준비
다음의 ( )안에 들어갈 적합한 것은?
정답률 : 64%
64
772
풀이
Which one is the cocktail containing Creme de Cassis and white wine?
정답률 : 40%
40
771
풀이
Which one is made with ginger and sugar?
정답률 : 88%
88
770
풀이
음료 저장 방법에 관한 설명 중 옳지 않은 것은?
정답률 : 78%
78
769
풀이
음료저장관리 방법 중 FIFO의 원칙을 적용하기에 가장 적합한 술은?
정답률 : 94%
94
768
풀이
주스류(juice)의 보관 방법으로 가장 적절한 것은?
정답률 : 85%
85
767
풀이
1 Jigger에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 75%
75
766
풀이
다음 중 mixing glass의 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 75%
75
765
풀이
위스키가 기주로 쓰이지 않는 칵테일은?
정답률 : 60%
60
764
풀이
Hot drinks cocktail 이 아닌 것은?
정답률 : 53%
53
763
풀이
칵테일을 컵에 따를 때 얼음이 들어가지 않도록 걸러주는 기구는?
정답률 : 93%
93
762
풀이
다음 중 세이커(shaker)를 사용하여야 하는 칵테일은?
정답률 : 47%
47
761
풀이
바텐더의 영업 개시 전 준비사항이 아닌 것은?
정답률 : 95%
95
760
풀이
바텐더(bartender)의 직무에 관한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 87%
87
759
풀이
Bar 종사원의 올바른 태도가 아닌 것은?
정답률 : 99%
99
758
풀이
다음 중 주장 종사원(waiter / waitress)의 주요 임무는?
정답률 : 72%
72
757
풀이
호텔에서 호텔홍보, 판매촉진 등 특별한 접대목적으로 일부를 무료로 제공하는 것은?
정답률 : 81%
81
756
풀이
영업을 폐점하고 남은 물량을 품목별로 재고조사하는 것을 무엇이라 하는가?
정답률 : 67%
67
755
풀이
구매관리와 관련된 원칙에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 98%
98
754
풀이
주장의 시설에 대한 설명으로 잘못된 것은?
정답률 : 67%
67
753
준비
주장(bar)의 핵심점검표 사항 중 영업에 관련한 법규상의 문제와 관계가 가장 먼 것은?
정답률 : 71%
71
752
풀이
다음 중 주장 관리의 의의에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 83%
83
751
풀이
주장(bar) 경영에서 의미하는 "happy hour"를 올바르게 설명한 것은?
정답률 : 83%
83
750
풀이
다음 중 알코올성 커피는?
정답률 : 76%
76
749
풀이
다음 중 하면발효맥주에 해당 되는 것은?
정답률 : 46%
46
748
풀이
다음 중 리큐르(Liqueur)는 어느 것인가?
정답률 : 48%
48
747
풀이
생강을 주원료로 만든 것은?
정답률 : 96%
96
746
풀이
quavit에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 55%
55
745
준비
Straight Whisky에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 50%
50
744
풀이
콘 위스키(corn whiskey)란?
정답률 : 63%
63
743
풀이
에소프레소의 커피추출이 빨리 되는 원인이 아닌 것은?
정답률 : 64%
64
742
풀이
저먼 진(German gin)이라고 일컬어지는 Spirits 는?
정답률 : 59%
59
741
풀이
슬로우 진(sloe gin)의 설명 중 옳은 것은?
정답률 : 56%
56
740
풀이
다음 중 버번위스키(bourbon whiskey)는?
정답률 : 37%
37
739
풀이
프리미엄 테킬라의 원료는?
정답률 : 65%
65
738
풀이
가장 오랫동안 숙성한 브랜디(Brandy)는?
정답률 : 81%
81
737
준비
브랜디의 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 34%
34
736
풀이
빈티지(Vintage)란 무엇을 뜻하는가?
정답률 : 89%
89
735
풀이
다음 중 White wine 품종은?
정답률 : 42%
42
734
풀이
Sherry wine의 원산지는?
정답률 : 39%
39
733
풀이
다음 중 이탈리아 와인 등급 표시로 맞는 것은?
정답률 : 47%
47
732
풀이
독일의 QmP 와인등급 6단계에 속하지 않는 것은?
정답률 : 31%
31
731
풀이
독일의 스파클링 와인(Sparkling wine)은?
정답률 : 72%
72
730
풀이
다음 중 의미가 다른 것은?
정답률 : 38%
38
729
풀이
다음 민속주 중 약주가 아닌 것은?
정답률 : 61%
61
728
풀이
호남의 명주로서 부드럽게 취하고 뒤끝이 깨끗하여 우리의 고유한 전통술로 정평이 나있고, 쌀로 빚은 30도의 소주에 배, 생강, 울금 등 한약재를 넣어 숙성시킨 약…
정답률 : 87%
87
727
풀이
다음 중 과실음료가 아닌 것은?
정답률 : 65%
65
726
풀이
탄산음료에서 탄산가스의 역할이 아닌 것은?
정답률 : 77%
77
725
풀이
음료에 관한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 91%
91
724
풀이
단식 증류법(pot still)의 장점이 아닌 것은?
정답률 : 72%
72
723
풀이
다음 중 증류주가 아닌 것은?
정답률 : 96%
96
722
풀이
양조주의 설명으로 맞지 않는 것은?
정답률 : 73%
73
721
풀이
다음 중 양조주에 대한 설명이 옳지 않은 것은?
정답률 : 61%
61
720
준비
( )안에 가장 알맞은 것은?
정답률 : 78%
78
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