미생물의 발육과 그 작용을 제거하거나 정지시켜 음식물의 부패나 발효를 방지하는 것은?
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미생물의 발육과 그 작용을 제거하거나 정지시켜 음식물의 부패나 발효를 방지하는 것은?
방부
소독
살균
살충
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 방부. 방부란 미생물의 발육과 작용을 억제해 부패나 발효 등 변질을 방지하는 것 ...
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