시멘트 페이스트와 부착성능이 낮다.

깬자갈을 사용한 콘크리트는 동일한 워커빌리티의 보통 콘크리트보다 단위수량이 일반적으로 10% 정도 많이 요구된다.

강자갈과 다른 점은 각진 모양과 거친 표면조직을 들 수 있다.

깬자갈의 원석은 안산암, 화강암 등이 있다.