골재의 입형은 편평, 세장하거나 예각으로 된 것은 좋지 않다.

충분한 수분의 흡수를 위하여 굵은 골재의 공극률은 큰 것이 좋다.

골재의 강도는 경화 시멘트페이스트의 강도 이상이어야 한다.

입도는 조립에서 세립까지 균등히 혼합되게 한다.