일렬형은 설비기구가 많은 경우에 동선이 길어지는 경향이 있으므로 소규모 주택에 적합하다.

ㄷ형은 평면계획상 외부로 통하는 출입구의 설치는 가능하나 작업동선이 긴 단점이 있다.

ㄱ자형은 작업동선이 효율적이지만 여유 공간이 많이 남기 때문에 식사실과 함께 이용할 경우에 적합하다.

병렬형은 일렬형에 비하여 작업동선이 줄어들기는하지만, 작업시 몸을 앞뒤로 바꾸어야 하는 불편이 있다.