작업면이 가장 넓은 배치유형으로 작업효율이 좋다.

연속된 두 벽면을 이용하여 작업대를 배치한 형식이다.

폭이 길이에 비해 넓은 부엌의 형태에 적당한 유형이다.

좁은 면적 이용에 효과적이므로 소규모 부엌에 주로 이용된다.