일사가 긴 서쪽은 음식물이 부패하기 쉬우므로 피하도록 한다.

작업 삼각형은 냉장고와 개수대 그리고 배선대를 잇는 삼각형이다.

부엌가구의 배치유형 중 ㄱ자형은 부엌과 식당을 겸할 경우 많이 활용되는 형식이다.

부엌가구의 배치유형 중 일렬형은 면적이 좁은 경우 이용에 효과적이므로 소규모 부엌에 주로 활용된다.