겉보기에 둘글둥글하게 살이 쪄있는 것이어야 한다.

몸 빛깔은 청록색을 띠고 있는 것이어야 한다.

사육 가두리 내에서 다른 개체와 떼를 지어서 정상적인 유영을 하고 있는 것이어야 한다.

어체의 크기가 고른 것이어야 한다.