톳은 조체가 크고 부력이 있어서 언제나 수면에 떠있다.

톳은 영양번식성이 있어서 한번 시설한 친승을 해마다 바꿀 필요가 없다.

톳은 미역보다 성장이 늦다.

톳은 조수가 빠른 곳에서 주로 양식된다.