길러낸 것 중에서 빨리 자라고 튼튼하며 계통이 확실한 것을 선택한다.

친어는 가급적 저밀도로 수용하는 것이 좋다.

수컷은 7~13년생, 암컷은 3~5년생이 좋다.

산란용 친어는 3~4월에 암수를 각각 다른 못에 분리하여 수용한다.