꽁치, 놀래기 등에는 위가 없다.

위의 내벽은 점막으로 덮여 있고 점막에는 많은 주름이 있다.

위에는 위선(胃腺)이 없어서 단백질 분해는 창자에서만 이루어진다.

어류의 위도 분문부, 맹나우, 유문부의 세 부분으로 구분할 수 있으나 종에 따라 그 경계가 각 부분의 발달에 차이가 있다.