양성장의 적지는 적조발생이 없는 곳으로 파도를 받지 않는 조용한 내만이다.

파도가 있는 곳에서 수하식으로 양성해야할 경우에는 침설식 수하양성방법을 쓰는 것이 좋다.

수하식으로 양성하면 패각의 성장은 느리나 육질의 비만과 색채가 좋다.

수하식의 단점을 보완하기 위해 수하식 양성 후, 바닥 살포식으로 일정기간 양성하는 것이 좋다.