부화자어를 20~50m³수조에서 사육하면 좋다.

자어 수용 밀도는 소형 수조의 경우 수량 1톤 당 1만 마리 전후이다.

사육용수는 여과한 해수를 사용하며, 방양한지 약 일주일이 지나면 물을 교환하기 시작하고 점차 환수량을 증가시킨다.

에어레이션을 계속하고 광선은 적절히 차단하여 많은 날에는 1000lx 이내로 하고, 수온은 18℃ 전후로 유지한다.