외해에서 17 ~ 18℃에 이르는 기간이 좋다.

수온 23℃에서 크기는 1 mm 이하의 유아가 좋다.

대조 직후에 시작하여야 성장이 잘 된다.

내만에서는 20℃ 이하에서 시작하여 18℃ 전후에 한다.