수정란은 수온 20℃ 전후에서 약 45시간 만에 부화한다.

알의 침하 방지를 위해 해수의 비중을 알의 비중보다 낮게 한다.

갓 부화된 자어의 크기는 대부분 2.0~2.3㎜이다.

부화 후 30~40일을 전후하여 공식 방지를 위해 치어의 선별과 먹이 공급시기 등을 조절한다.