제빙톤 : 25℃의 원수 1톤을 24씨간 동안에 -9℃의 얼음으로 만드는데 제거할 열량을 냉동능력으로 표시한다.

호칭냉동능력 : 고압가스안전관리법에 규정된 냉동 능력으로 환산한 능력이 100RT 이상은 허가 후 제조, 설치, 가동을 해야 한다.

냉동톤 : 0℃의 물 1톤을 24시간 동안에 0℃의 얼음으로 만드는데 필요한 냉동능력으로 1RT=3320kcal/h이다.

결빙시간 : 얼음을 얼리는데 소요되는 시간은 얼음 두께의 제곱에 비례하고, 브라인의 온도에는 반비례 한다.