물체의 온도를 내리거나 올리는데 그 원인이 되는 것을 열이라 한다.

물체가 뜨겁고 찬 정도를 나타내는 것을 온도라 하며 단위로는 섭씨(℃)와 화씨(℉) 등이 사용된다.

온도가 낮은 물에 손을 담그면 차게 느껴지는 것은 물의 열이 손으로 이동하기 때문이다.

두 물체 사이의 온도 차이가 클수록 열의 이동이 잘 된다.