어느 압력 이상에서 포화액이 증발이 시작됨과 동시에 건포화 증기로 변하게 되는데, 포화액션과 건포화 증기선이 만나는 점

포화온도 하에서 증발이 시작되어 모두 증발하기까지의 온도

물이 어느 온도에 도달하면 온도는 더 이상 상승하지 않고 증발이 시작하는 온도

일정한 압력하에서 물체의 온도가 변화하지 않고 상(相)이 변화하는 점