일반적으로 무기질 브라인은 유기질 브라인에 비해 부식성이 크다.

브라인은 용액의 농도에 따라 동결온도가 달라진다.

브라인은 2차 냉매라고도 한다.

브라인의 구비조건으로는 비중이 적당하고 점도가 커야한다.