소석고의 성질에 대한 설명 중 잘못된 것은?
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소석고의 성질에 대한 설명 중 잘못된 것은?
찬물을 사용하면 더운물보다 빨리 굳는다.
건조시간이 빠르다.
굳는시간을 연장시킬 때 식초를 사용한다.
응고되기 시작하면 다시 반죽해서 사용할 수 없다.
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기출넷
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