동결속도에 따라 동결방법을 구분하면 급속 동결과 완만동결로 구분할 수 있는데, 급속 동결일 때 최대 빙결정 생성대를 통과하는 …
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동결속도에 따라 동결방법을 구분하면 급속 동결과 완만동결로 구분할 수 있는데, 급속 동결일 때 최대 빙결정 생성대를 통과하는 시간으로 적당한 것은?
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