식초나 레몬즙을 이용하여 어취를 약화시킨다. 된장, 고추장의 흡착성은 어취 제거 효과가 있다. 술을 넣으면 알코올에 의하여 어취가 더 심해진다. 우유에 미리 담가두면 어취가 약화된다.