식품을 구입하였는데 포장에 아래와 같은 표시가 있었다. 어떤 종류의 식품 표시인가? 60℃에서 30분간 가열하면 식품 안전에 위해가 되지 않는 세균은? 식품위생감시원의 직무에 해당되지 않는 것은? 세균성 식중독 중에서 독소형은? 식품위생법상 조리사를 두어야 하는 영업장은? 곰팡이독(mycotoxin)과 관계 깊은 것은? 식품의 점착성을 증가시키고 유화 안정…