위생관리상태 등이 우수한 식품접객업소를 선정하여 모범업소로 지정할 수 있는 자는? 카드뮴이나 수은 등의 중금속 오염 가능성이 가장 큰 식품은? 사용이 허가된 산미료는? 식품위생의 대상이 아닌 것은? 다음 중 내인성 위해 식품은? 다음 식품첨가물중 유지의 산화방지제는? 부패된 어류에 나타나는 현상은? 식물과 그 유독성분이 잘못 연결된 것은? 다음 중 일반적으…