감염형 세균성 식중독에 해당하는 것은? 다음 중 복어중독의 독성분(tetrodotoxin)이 가장 많이 들어 있는 부분은? 식품의 산패에 관한 설명으로 잘못된 것은? '판매의 목적으로 식품을 제조· 가공한 영업자가 그 식품으로 인해 위생상의 위해가 발생할 우려가 있다고 인정하는 경우' 라면 다음 내용 중 옳은 것은? 다음 중 위생 지표세균에 속하는 것은? …