장염비브리오 식중독균(V. parahaemolyticus)의 특징으로 틀린 것은? 식품이 미생물의 작용을 받아 분해되는 현상과 거리가 먼 것은? 과일이나 과채류를 채취 후 선도유지를 위해 표면에 막을 만들어 호흡조절 및 수분증발 방지의 목적에 사용되는 것은? 조리사가 식중독 기타 위생상 중대한 사고를 발생하게 한 경우에 받는 3차 위반시 행정처분 기준은? …