영업허가를 받아야 할 업종이 아닌 것은? 식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 조리용 칼, 도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제외한다.) 일반음식점의 모범업소의 지정기준이 아닌 것은? 다음 중 세균성 식중독에 해당하는 것은? 합성수지제 기구, 용기·표장제 등에서 검출될 수 있는 화학적 식중독 원인물질은? 다음 중 산화…