칼슘(Ca)과 인(P)의 대사이상을 초래하여 골연화증을 유발하는 유해금속은? 다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은? 식품공전에 규정되어 있는 표준온도는? 식중독을 일으키는 버섯의 독성분은? 부패된 어류에 나타나는 현상은? 식품위생법상 허위표시 등의 금지에 대한 내용으로 틀린 것은? 식품등의 표시기준상 영양성분에 대한 설명으로 틀린 것은? 식품위생법령상 조리사…