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한식조리기능사 모의시험 83점 (합격)
다음 중 항히스타민제 복용으로 치료되는 식중독은? 식품위생법상 “식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용하는 물질”로 정의된 것은? 60℃에서 30분간 가열하면 식품 안전에 위해가 되지 않는 세균은? 다음에서 설명하는 중금속은?도료, 제련, 배터리, 인쇄 등의 작업에 많이 사용되며, 유약을 바른 도자기…
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