다음 중 독소형 식중독은? 식품위생법상 식품첨가물이 식품에 사용되는 방법이 아닌 것은? 식당 종업원의 손 소독에 가장 적당한 것은? 우리나라 식품위생법에서 정의하는 식품 첨가물에 대한 설명으로 틀린 것은? 조리사 면허 취소에 해당하지 않는 것은? 과일이나 과채류를 채취 후 선도유지를 위해 표면에 막을 만들어 호흡조절 및 수분증발 방지의 목적에 사용되는 것은…