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한식조리기능사 모의시험 65점 (합격)
허위표시, 과대광고 및 과대포장의 범위에 해당하지 않는 것은? 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준이 아닌 것은? 영업을 하려는 자가 받아야 하는 식품위생에 관한 교육시간으로 옳은 것은? 호염성의 성질을 가지고 있는 식중독 세균은? 식품의 조리·가공시 거품이 발생하여 작업에 지장을 주는 경우 사용하는 식품첨가물은? 다음 식품 첨가물 중 주요목적이 다른 것은?…
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