식품위생법상 식품위생의 대상이 되지 않는 것은? 숯을 이용하여 고기를 구울 때의 설명으로 틀린 것은? 식품에 다음과 같은 현상이 나타났을 때 품질 저하와 관계가 먼 것은? 영양 요구성으로 유기물이 없으면 생육하지 않는 종류의 균은? 식품위생수준 및 자질의 향상을 위하여 조리사 및 영양사에게 교육을 받을 것을 명할 수 있는 자는? 도자기류의 안료에서 문제가 …