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한식조리기능사 모의시험 46점 (불합격)
세균으로 인한 식중독 원인물질이 아닌 것은? 식품첨가물 공전은 누가 작성 하는가? 식품위생법상 영업 중 “신고를 하여야 하는 변경사항”에 해당 하지 않는 것은? 다음 중 복어중독의 독성분(tetrodotoxin)이 가장 많이 들어 있는 부분은? 식품위생법의 정의에 따른 “기구”에 해당하지 않는 것은? 식사 후 식중독이 발생했다면 평균적으로 가장 빨리 식중독…
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