다음 중 건조식품, 곡류 등에 가장 잘 번식하는 미생물은? 유해감미료에 속하는 것은? 집단급식소를 설치·운영하는 자는 조리한 식품의 매회 1인분 분량을 보건복지가족부령이 정하는 바에 따라 몇 시간 이상 보관해야 하는가? 식품에 다음과 같은 현상이 나타났을 때 품질 저하와 관계가 먼 것은? 식품위생법규상 무상수거 대상 식품은? 사용목적별 식품첨가물의 연결이 …