다음 중 독소형 식중독은? 식품위생법상 식품위생의 정의는? 식품의 위생적 장해와 가장 거리가 먼 것은? 다음 중 산화방지를 위해 사용하는 식품첨가물은? 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨, L-글루탐산나트륨의 주요 용도는 ? 숯을 이용하여 고기를 구울 때의 설명으로 틀린 것은? 과일, 채소류의 선도유지를 위해 표면 처리하는 식품첨가물은? 자외선 살균 …