혐기성균으로 열과 소독약에 저항성이 강한 아포를 생산하는 독소형 식중독은? 오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? 복어독 중독의 치료법으로 적합하지 않은 것은? 일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가? 다환방향족 탄화수소이며, 훈제육이나 태운 고기에서 다량 검출되는 발암 작용을 일으키는 것은? 다음 중 식품첨가물과 주요용…