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중식조리기능사 모의시험 48점 (불합격)
조리사를 두어야 할 영업장은? 식품과 자연독의 연결이 틀린 것은? 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준이 아닌 것은? 곰팡이 독소와 독성을 나타내는 곳을 잘못 연결한 것은? 부패의 의미를 가장 잘 설명한 것은? 식품위생법상 허위표시 등의 금지에 대한 내용으로 틀린 것은? 화농성 상처가 있는 식품취급자에 의해 감염되기 쉬운 식중독균은? 식품접객업 중 음주행위가…
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