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한식조리기능사 모의시험 70점 (합격)
다음 식품 첨가물 중 주요목적이 다른 것은? 식품의 위생적 장해와 가장 거리가 먼 것은? 식품위생법상 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 포장에 기재하는 “표시”의 범위는? 안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은? 우리나라에서 허가된 발색제가 아닌 것은? 식품 첨가물과 사용목적을 표시한 것 중 잘못된 것은? HACCP 인증 단체급식업소(집단급식소,…
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