알레르기성 식중독이 일어나기 가장 쉬운 식품은? 집단급식소를 설치·운영하는 자는 조리한 식품의 매회 1인분 분량을 보건복지가족부령이 정하는 바에 따라 몇 시간 이상 보관해야 하는가? 미생물의 생육에 필요한 조건과 거리가 먼 것은? 식품위생법상 화학적 합성품의 정의는? 우유의 살균 방법으로 130 ~ 150℃ 에서 0.5 ~ 5초간 가열하는 것은? 우리나라 …