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한식조리기능사 모의시험 46점 (불합격)
일반음식점의 시설기준으로 틀린 것은? 식품위생법의 화학적 수단에 의하여 원소 또는 화합물에 분해반응 외의 화학반응을 일으켜 얻은 물질은? 유독성 금속화합물에 의한 식중독을 일으킬 수 있는 경우는? 냉장고에 식품을 저장하는 설명으로 옳은 것은? 사시, 동공확대, 언어장해 등의 특유의 신경 마비증상을 나타내며 비교적 높은 치사율을 보이는 식중독 원인균은? 복어…
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