다음 중 조리사 면허 취소 사유에 해당하지 않는 것은? 영업신고를 하여야 하는 업종은? 세균성 식중독에 속하지 않는 것은? 다음중 독소형 식중독인 것은? 식품의 조리 가공, 저장 중에 생성되는 유해 물질 중 아민이나 아미드류와 반응하여 니트로소 화합물을 생성하는 성분은? 일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가? 식품 중에 존재하는 색소단백질과 결합함으로써 …