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한식조리기능사 모의시험 81점 (합격)
미생물 종류 중 크기가 가장 작은 것은? 식품위생법상 식품 등의 위생적인 취급에 관한 기준이 아닌 것은? 유해감미료에 속하는 것은? 어육의 초기 부패 시에 나타나는 휘발성 염기질소의 양은? 식품위생법상 위해식품 등의 판매 등 금지내용이 아닌 것은? 경구전염병과 비교하여 세균성식중독이 가지는 일반적인 특성은? 세균이 자라는데 필수적인 인자와 가장 거리가 먼 …
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